OMAKASE dalle 20,30 alle 22,30
Free-Ride, ovvero il nostro tavolo nell’orto, rappresenta in maniera chiara e sincera il pensiero costante che rivolgiamo alla sostenibilità dei prodotti del territorio.
Un tavolo esclusivo dedicato ad un’esperienza identitaria dove la materia prima, raccolta a pochi centimetri di distanza, è protagonista del menu degustazione a mano libera del nostro Chef. Lo scenario è sensibilmente magico, ed il messaggio destinato al mondo vegetale è tangibile.
Natura, verità, passione e rispetto sono le giuste keywords che definiscono questo progetto speciale. Qui il gusto rompe le barriere contemporanee e accoglie tutto ciò che il mondo può regalare, riproponendolo nella forma più libera possibile
* Solo su prenotazione con tavolo unico da 8 a 12 ospiti, per numeri superiori vi chiediamo di contattarci.
